高い透明物の牛のようなゼラチンの原料の食用の180の花のゼラチン

牛のゼラチン粉Product 説明

乳製品 (全脂肪酸や果物ヨーグルトなど),クリームデザート

ゼラチンは,味を変えることなく,最終製品の質感を改善し,軟化させ,シネレシス (乳製品と乳酪の分離) を防ぐのに役立ちます.
果実に含まれるジュースを結合させ,ヨーグルトに拡散するのを防ぎます.

低脂肪乳製品 (低脂肪ヨーグルトなど)

ゼラチンは脂肪を代用し,クリームのような質感を与えます.

モウス

ゼラチンの泡化能力は,多くの気化製品に使用されています.単独または他の質感剤と組み合わせると,ゼラチンは気化を促進します.乳液を安定させ,様々な成分が分離するのを防ぐ..
カラゲーナンと併用すると,両ポリマーの沉着を避けるため,アルカリプロセスゼラチンが推奨されます.

アイスクリーム

ゼラチンは気流を容易にし,アイスクリームを安定させ,低温保全を改善し,長期保存中に氷結晶の形成を防ぐ.温度変動に対するアイスクリームの耐性を向上させる他の質感剤と組み合わせると,アイスクリームに非常に特徴的な質感を与え,口の中でアイスクリームの溶融を遅らせます.

粘度とゼラチン特性を維持する

ゼラチンはゲル形では非常に安定していますが,pH,温度,細菌環境などの様々な要因は,タンパク質鎖の水解を引き起こし,粘度とブームが低下します.したがって,溶液を高温や極端なpHに対して長時間保護することが非常に重要です..

ぼんやり

ぼんやり度は,軸に沿って照らされた試験管に置かれたゼラチンゲルによって90°の角度で拡散される光の量を決定するネフェロメーターで測定する.これはネフェロメトリック・タブディティ・ユニット (NTU) で表される.最大値は同電点で得られる.

牛のゼラチン粉末 データ

菓子

よくある質問

1.私達について

ロウヘアンチバイオテクノロジー株式会社 (株) は,ロウヘ市に位置し,2019年に設立された.主に工業,食品,ゼラチンを生産する.製品は食品,飲料,飼料産業に広く使用されています.

2品質を保証するには?

品質チェックには非常に厳格な手順があり,様々な公式QCを通過し,証明書を取得しました.

3買えるものは?

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4なぜアメリカ?

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5提供できるサービス?

私たちはカスタマイズと非常に良いアフターセールスサービスを提供しています. 私たちは常にあなたが持っているかもしれないすべての質問であなたを助けるためにここにあります.

私たちのサービス

1製造経験20年以上

2OEM/ODMサービス

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