40mesh食品添加物の薬効があるカプセルのための食用のゼラチンの粉

食用ゼラチン粉roduct 説明

アンチゼラチンはどのように使用しますか?

アンチゼラチンは,構造と鎖に沿ったイオン電荷の存在により,溶解性が非常に良く,水結合能力を表しています.ゼラチンは冷たい水や温かい水で膨らみます.体重の10倍もの水に結合できます高濃度 (50%まで) の溶液は,様々な方法によって得ることができる.短い時間で完全な溶解を達成するために,ジェラチンは50~60°Cから90~95°Cの比較的低い温度を必要とする.ゼラチンは 普通の有機溶媒にほとんど溶けません.

ゼラチン溶液は低温 (50~70°C) にも使用可能な粘度を示し,導入速度は限られている他の水凝土と比較します.40°C以上のニュートン流体の性質を示しています凝縮されたゼラチン溶液は,有意な分解なしに4~6時間間にわたって55°C~60°Cに保たれる.この時間と温度を超えると,溶液のpHが酸性 (5以下) またはアルカリ性 (8以上) である場合,ゼラチンの性質はさらに劣化することがあります.濃度が低い場合

ゼラチン溶液は,通常20~29°Cの温度を下回ります.

温度設定は,ゼラチンの種類,濃度,ゲルの強度,粘度によって異なります.この凝縮過程は,個々の分子鎖が,幾分も秩序ある螺旋状のネットワークに再編成されるためゼラチンゲルは固体と液体の両方の性質を持つ粘着性のある材料である.ゼラチンの弾力性と硬さはブームレベルと粘度によって与えられます.

保存

穀物または粉末の形で供給されるアンチゼラチンは,熱と湿度から,好ましくは35°C (95°F) 以下の相対湿度70%未満の場所に保管される限り,保管中に安定しています.
上記条件と未開封の原装で保存すると,アンチゼラチンは少なくとも2年間元の性質を維持します.

操作 指令

分散と溶解の推奨

アンチゼラチンの溶解は,機能の完全な開発を達成するために不可欠です.ゼラチン溶液の最大40%を調製する:

従来の方法:

アンチ ゼラチンはまず冷たい水 (30 分~1 時間) で膨らませ,その後水浴で加熱して溶けます

高速方法:

アンチ ゼラチンは,熱湯 (80~90°C) に直接分散し,適切な高速調動を行います.分散すると,ゆっくりと調動して溶けます (5~10分)

中間方法:

アンチゼラチンは冷たい水 (30 分から1 時間) で膨らませ,熱い成分を加えることで溶けます

混合物の溶解:

細粒子の大きさのために,アンチゼラチンは溶解する前に他の乾燥成分と混合されます.

食用ゼラチン粉末粉末データ

会社プロフィール

よくある質問

1.私達について

ロウヘアンチバイオテクノロジー株式会社 (株) は,ロウヘ市に位置し,2019年に設立された.主に工業,食品,ゼラチンを生産する.製品は食品,飲料,飼料産業に広く使用されています.

2品質を保証するには?

品質チェックには非常に厳格な手順があり,様々な公式QCを通過し,証明書を取得しました.

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