食用のゼラチンの粉の製品の説明
ゲルの強さ:
ゼラチンの世界では、ゲルの強さは花として伝統的に参照される。それは4つのmm表現される力標準的なプランジャー（AOAC）が付いているゼラチンのゲルの表面を弱めるのに必要なグラムにである。ゲルに6.67%の集中があり、17時間10°C.の保たれた。
ゲルの機械伸縮性に花がつながり、ゼラチンのタイプを分類するのに使用されている。それは50から300花まで一般に及ぶ。私達はいつか次の限界の低い、中/高花を、参照するかもしれない:
ゲルが成熟するように集中および時間のゲルの強さの増加。それは温度と減る。
粘着性
35°Cの上の温度のために、ゼラチンは1.5そして5 mPa.sから及ぶ粘着性を表わす解決を与える。これは6.67%のゼラチンの解決が60°C.の温度で標準化されたviscosimetricピペットを貫流するために取るまでに測定される。
粘着性は花につながり、高い花のゼラチンのために普通高い。それはまたアルカリ プロセスとしてプロセスによって引き起こす酸プロセスより高い粘着性を決まる。
ゼラチンがゲルの形態で非常に安定している間、pH、温度または細菌の環境のようなさまざまな要因によりもたらす蛋白質の鎖の加水分解だけでなく、減らされた粘着性花のまた減少を引き起こすかもしれない。長時間の低いpHでこうして解決をに対して保護することは非常に重要上げるtemparatureをである。
色の濁り度および臭気
ゼラチンが花および粘着性のために大抵使用されれば色、臭気または濁り度のような感覚器官特性を最大限に活用するように、Anchiプロセスは設計されている。
濁り度
濁り度は軸線に沿って照らされる試験管に置かれるゼラチンのゲルによって90°のの斜めに拡散する量のライトを定める雲量計によって測定される。それは比濁の濁り度の単位（NTU）に表現される。最大値は等電ポイントで得られる。
臭気
ゼラチンの臭気は実験技術者によって評価される。彼らは参照の範囲に対してテストされたゼラチンを比較する。
AnChiのコロタイプ製版は異風味の粒子の生産を避けるように設計されていた
食用のゼラチンの粉の粉データ
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ロットいいえ |
タイプ:食糧ゼラチン |
テスト日付: |
プロダクト日付: |
| 身体検査およびChemlcal項目 | GB6783-94 | 試験結果 | |
| 1。 | ゼリーStrengty （6.67%） | ≥100 g | 182 |
| 2。 | 粘着性（15% 40℃） | MPs 8---12 E | 40 mps |
| 3。 | クロム（%） | ≤2.0 | 0.9 |
| 4.PH | PH （1%） 40℃ | 5.5-7 | 5.9 |
| 5。 | Miosture | ≤16% | 11.9% |
会社
薬剤の等級のゼラチンおよび食品等級のゼラチンのための良質のゼラチンのビジネスを引き受けるラク河市ANCHI BIOTHCH CO.、株式会社は一流の製造業者の1つおよび輸出業者である。私達の会社は一流の先端技術および完全な生産ラインを自慢する。科学的なプロダクト構造を通って働くことはゼラチンの企業の良質を保証する。
FAQ
1。私達について
ラク河市Anchiの人間工学Co.、株式会社は2019年に創設されるラク河市都市にある。主に産業をの食糧、ゼラチン作り出す。プロダクトは食糧、飲料、供給の企業で広く利用されている。
2. 私達はいかに質を保証してもいいか。
私達に質の点検のための非常に厳密なプロセスがあり、別の役人QCによって行き、そして証明書を得た;
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私達はカスタム化および非常によい売り上げ後のサービスを提供する。私達は持つかもしれないことすべての質問との助けるここに常にべきである。
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