Langjährige Erfahrung in der Produktion von Gelatine
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| Herkunftsort: | China Luohe |
| Markenname: | SUNRI |
| Zertifizierung: | ISO |
| Modellnummer: | Nahrungsmittelgrad |
| Min Bestellmenge: | 500kgs |
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| Preis: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpackung Informationen: | 25kg/BAG |
| Lieferzeit: | Tag mit 12 Arbeiten |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/P, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | M.Ü. 3000 pro Jahr |
| Speichertypen: | Speicher in einem kühlen und trockenen Platz (nicht mehr als 25℃) | Spezifikation: | 25 kg |
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| Einecs Nr.: | 232-554-6 | Haltbarkeit: | 24 Monate |
| MF: | C102H151N31O39 | Anwendung: | Bäckerei, Gelee, Kuchen, Fleisch, Wurst, Getränk, Eiscreme |
| Markieren: | Nahrungsmittelverdickungsmittel essbares Gelatine-Pulver,Essbare Gelatine-Pulver ISO bestätigte,große Vielseitigkeit des Gelatineverdickungsmittels |
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Essige Gelatinepulver PProdukt Beschreibung
Gelatine weist eine Vielzahl physikalisch-chemischer Eigenschaften auf, die ihr eine große Vielseitigkeit und eine Vielzahl von Funktionen verleihen.
Gelatine ist ein natürliches Protein, das Wassermedien gelende und stabilisierende Eigenschaften verleiht.pH-Wert und Betriebstemperaturbedingungen.
Was Gelatine in Bezug auf die Funktionalität einzigartig macht, ist ihre thermo-reversible Geleierungskraft: Eine Gelatine-Formulierung gelt bei Abkühlung und verflüssigt bei anschließender Erwärmung.Diese Umwandlung erfolgt rasch und kann ohne signifikante Veränderungen der Eigenschaften wiederholt werden.Mit all seinen Funktionen ist die Vielseitigkeit von Gelatine außergewöhnlich.
Gelatine wird durch teilweise Hydrolyse von Kollagen in Tierhäuten und -knochen gewonnen.13% Wasser und 2% Mineralien für einen Kaloriengehalt von 370 kcal.
Dieses Protein ist vollständig verdaulich und enthält 18 verschiedene Aminosäuren, darunter alle 9 essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan.dieHydroxyprolin ist eine Aminosäure, die spezifisch für Gelatine ist.
Gelfestigkeit:
Ich...In der Gelatine-Welt wird die Gelfestigkeit traditionell als Bloom bezeichnet, die in Gramm ausgedrückte Kraft, die erforderlich ist, um die Oberfläche eines Gelatingels mit einem Standardkolben (AOAC) um 4 mm zu bedrücken.Das Gel hat eine Konzentration von 6.67% und wurde 17 Stunden bei 10°C aufbewahrt.
Der Bloom ist mit der mechanischen Elastizität des Gels verbunden und wird zur Einstufung von Gelatintypen verwendet.mit folgenden Grenzwerten::
Die Gelfestigkeit steigt mit der Konzentration und der Zeit, während das Gel reift.
Wie wird Anchi Gelatine angewendet?
Aufgrund seiner Struktur und des Vorhandenseins von Ionenladungen entlang der Kette hat Anchi-Gelatine eine sehr gute Löslichkeit und zeigt eine Wasserbindungskapazität.und kann bis zu 10 Mal sein eigenes Gewicht an Wasser binden. Hohe Konzentrationslösungen (bis zu 50%) können mit verschiedenen Methoden gewonnen werden.Gelatine ist in üblichen organischen Lösungsmitteln praktisch unlöslich.
Gelatine-Lösungen weisen auch bei niedrigen Temperaturen (50-70°C) eine verwertbare Viskosität auf, verglichen mit anderen Hydrocolloiden, bei denen die Einführungsrate begrenzt ist.Sie zeigen die Eigenschaften einer Newtonschen Flüssigkeit über 40°C.Eine konzentrierte Gelatine-Lösung kann bei 55 - 60°C für maximal 4 bis 6 Stunden ohne signifikante Zerfallung aufbewahrt werden.die Eigenschaften der Gelatine können noch stärker abgebaut werden, wenn der pH-Wert der Lösung sauer (unter 5) oder alkalisch (über 8) ist., oder wenn die Konzentration niedrig ist.
Eine Gelatine-Lösung setzt sich unter eine bestimmte Temperatur, typischerweise zwischen 20 und 29°C.
Die Einstelltemperatur hängt von der Gelatineart, der Konzentration, der Gelfestigkeit und der Viskosität ab.Dieser Gelatisierungsprozess ist auf eine Neuordnung einzelner molekularer Ketten in ein mehr oder weniger geordnetes Netzwerk von spiralförmigen Anordnungen zurückzuführen.Gelatine-Gele sind viskoelastische Materialien mit den Eigenschaften von Feststoff und Flüssigkeit.
Gelatinepulver für den VerzehrPulverDaten
| 1. Die | Gesamtzahl der Bakterien | ≤ 1000 | 60 |
| 2. Die | Escherichia coll | 10 g | - Nein. |
| 3. Das ist nicht wahr. | Salmonellen | 25 g | - Nein. |
| Verstand | |||
| Aussehen | Hellgelb oder gelb mit einem weißen Korn ohne Verunreinigung, die in Eres zu sehen ist | ||
| 2. Geruch | Kein besonderer Geruch, kein übler Geruch, kein seltsamer Geruch. | ||
| Qualitätsgarantiezeit 2Jahre | |||
Unternehmensprofil
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO., LTD ist einer der führenden Hersteller und Exporteure von hochwertigem Gelatine für pharmazeutische Gelatine und Lebensmittelgelatine.Unsere Firma verfügt über die führende fortschrittliche Technologie und komplette ProduktionslinieDie wissenschaftliche Produktstruktur gewährleistet die hohe Qualität der Gelatineindustrie.
Häufig gestellte Fragen
1.Über uns
Luohe Anchi Biotechnology Co., Ltd befindet sich in der Stadt Luohe, gegründet im Jahr 2019. Produkte werden hauptsächlich in der Industrie, Lebensmittel, Gelatine produziert.
2. wie können wir Qualität garantieren?
Wir haben sehr strenge Verfahren für Qualitätskontrolle und haben durch verschiedene offizielle QC gegangen und die Zertifikate erhalten;
3Was können Sie von uns kaufen?
Qualitätsergänzungsmittel
4Warum in den USA?
Unsere Kunden bestellen uns immer wieder wegen unserer hochwertigen Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen, denn nur die Win-Win-Partnerschaft kann weitergehen.
5- Welche Dienstleistungen können wir anbieten?
Wir bieten Anpassung und sehr guten Kundendienst an. Wir sind immer bereit, Ihnen bei allen Fragen zu helfen, die Sie haben können.
Unsere Dienstleistungen
1. 20+ Jahre Erfahrung in der Fertigung.
2- OEM/ODM-Dienst.
3- Musterdienst.
4Direkt aus der Fabrik, wettbewerbsfähiger Preis.
5- Strenges Qualitätskontrollsystem, professionelles QC-Team.
6Schnelle Antwort innerhalb von 24 Stunden.
Ansprechpartner: admin
Telefon: +8613721316236
