Jarenlange ervaring in de productie van gelatine
 |
| Plaats van herkomst: | China Luohe |
| Merknaam: | SUNRI |
| Certificering: | ISO |
| Modelnummer: | Voedselrang |
| Min. bestelaantal: | 500kgs |
|---|---|
| Prijs: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpakking Details: | 25kg/bag |
| Levertijd: | het 12 werkdag |
| Betalingscondities: | L/C, D/P, T/T |
| Levering vermogen: | MT 3000 per Jaar |
| Kleur: | lichtgeel | geur: | geurloos |
|---|---|---|---|
| CAS: | 9000-70-8 | Andere naam: | gelatinagelatine |
| EINECS Nr.: | 232-554-6 | MF: | C102H151N31O39 |
| FEMA Nr.: | 3025 | Merk: | Sunri |
| Steekproef: | Beschikbaar | ||
| Hoog licht: | gelatinegeleermiddel 20 Netwerk,gelatinegeleermiddel 9000-70-8,veganistgeleermiddel 9000-70-8 |
||
Van de het Rundvleesgelatine van de voedselrang van het Poederjelling de Agenten180bloom 20 Netwerk
De commerciële gelatine wordt in moderne die fabrieken vervaardigd aan in werking worden gesteld
hoogste normen voor veiligheid en gezondheid. De grondstof voor gelatine
de vervaardiging is natuurlijk - het voorkomen eiwitcollageen, dat is
commercieel afkomstig van de vleesindustrie. Elk stadium van
het productieproces wordt streng gecontroleerd in moderne laboratoria
om zuiverheid en kwaliteit te verzekeren. Het proces om om te zetten collageen in
de gelatine impliceert verscheidene het reinigen en reinigingsstappen en eind
het resultaat is een lichtgeel droog poeder dat een waar levensmiddel is.
De gelatine bevat 84 - 90%-proteïne, 1 - minerale zouten 8 van 2% - 15%-het water en het is vrij van additieven en bewaarmiddelen.
|
PARTIJ NR |
TYPE: voedselgelatine |
TESTdatum: |
Productdatum: |
| Fysieke en Chemlcal-Punten | GB6783-94 | testende resultaten | |
| 1. | Jelly Strengty (6,67%) | ≥100 g | 182 |
| 2. | Viscositeit (15% 40℃) | Afgevaardigden 8-12 euro | 40 mps |
| 3. | CHROMIUM (%) | ≤2.0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1%) 40℃ | 5.5-7 | 5.9 |
| 5. | Miosture | ≤16% | 11.9% |
| 6. | As (600℃) | ≤1.6% | 0,1% |
| 7. | Duidelijkheid 5% | 120mm | 500mm |
| 8. | Heavy metallen | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
| 9. | Water unsoluable kwestie | 0,1% | 0,01% |
| 10. | Arsenicum | ≤1.0ppm | 0,8 |
| 11. lood | Lood | ≤5ppm | 1.0 |
| 12. | zwaveldioxyde | Mg/kg | 10 |
| Microbiële Tests | |||
| 1. | Totale Bacteriëntelling | ≤1000ing | 60 |
| 2. | Escherichia Coll | 10g | Verbied |
| 3. | Salmonella's | 25g | Verbied |
| Betekenis | |||
| 1.appearance | Lichtgeel of geel met in witte korrel geen onzuiverheid die in eres kan worden gezien | ||
| 2.odor | Geen speciale smell.no bevuilen de eigenaardige geur van smell.no | ||
| Kwaliteit gewaarborgde periode 2YEARS | |||
Gedreven door de marktvraag constant te kweken, zijn de voedselfabrikanten op het vooruitzicht voor producten die gemakkelijk, stal zijn na verloop van tijd voorbereidingen te treffen, laag in calorieën en nieuwe texturen, smaken en verschijningen te bevatten. Zij daarom moeten ingrediënten in hun recepten gebruiken die hen toelaten om aan al deze criteria te voldoen.
De zuivelindustrie is niet van deze tendens ontsnapt en de nieuwe producten komen op de markt aan elke dag: de yoghurts, de roomdesserts, mousses, een verscheidenheid van met laag vetgehalte zuivelproducten, kazen, enz.-de Gelatine, de polysacchariden of een combinatie twee kunnen deze diverse zuivelproducten van de kwaliteiten voorzien die de fabrikanten zoeken en de consumenten waarderen.
Zuivelspecialiteiten (zoals volvette en fruityoghurts), roomdesserts
De gelatine verbetert en wordt de textuur van het eindproduct zonder de smaak zacht te veranderen. Het helpt om synerese (scheiding van zuivelproduct en wei) te verhinderen.
Het bindt het sap in het fruit, verhinderend het worden verspreid in de yoghurt.
Met laag vetgehalte zuivelspecialiteiten (zoals met laag vetgehalte yoghurts)
De gelatine vervangt de vetten, die de producten een romige textuur geven.
Mousses
Het schuimen van de gelatine de capaciteiten worden gebruikt in een groot aantal geluchte producten. Op zijn vergemakkelijkt of in combinatie met andere textureringsagenten, gelatine verluchting, stabiliseert emulsie en verhindert de diverse ingrediënten te scheiden.
In samenwerking met carrageenan, wordt een alkalische procesgelatine geadviseerd om precipitatie van beide polymeren te vermijden.
Toepassingsgebied:
Zachte capsule harde capsule, tablet suiker-laag, samentrekkende spons, de vorst van de varkensvleeshuid
nauwkeurig, vleesetend kan, op gelei zetten, suikergoed, melkmacht, fruitmelk, worst,
de ham, boonvermicelli, roomijs, cake, drinkt verduidelijking, onmiddellijke noedels,
bio-geneesmiddelen, natuurlijke voeding, de basis van de vitaminevoeding
Contactpersoon: admin
Tel.: +8613721316236
