Jarenlange ervaring in de productie van gelatine
 |
| Plaats van herkomst: | CHINA LUOHE |
| Merknaam: | SUNRI |
| Certificering: | ISO |
| Modelnummer: | Voedselrang |
| Min. bestelaantal: | 500kgs |
|---|---|
| Prijs: | USD2000-5500 Per Ton |
| Verpakking Details: | 25KG/BAG |
| Levertijd: | het 12 werkdag |
| Betalingscondities: | L/C, D/P, T/T |
| Levering vermogen: | MT 3000 per Jaar |
| Kleur: | lichtgeel | geur: | geurloos |
|---|---|---|---|
| CAS: | 9000-70-8 | MF: | C102H151N31O39 |
| Houdbaarheid: | 2 jaar | EINECS Nr.: | 232-554-6 |
| FEMA Nr.: | 3025 | Type: | Additief voor levensmiddelen |
| Steekproef: | Beschikbaar | Vorm: | Poeder |
| Hoog licht: | Natuurlijk Poeder 80 van de Rundvleesgelatine Bloei,rundvleesgelatine voor baksel 80 Bloei,Het geurloze Natuurlijke Poeder van de Rundvleesgelatine |
||
Van de de Koehuid van de voedselrang van het de Gelatinepoeder de goedkeurings Stabiele Kwaliteit van Halal
Eigenschappen:
1) Lichtgeel korrel of poeder
2) Voedselrang, medische rang, industriële ranggelatine van 80 tot bloei 300
3) Wijd gebruikt in de voedselindustrie als cementerende agent, emulgeermiddel
en de stabilisator, kan ook in kleefstof, emulgator of premieschoonheidsmiddelen worden gebruikt
en de medische industrie voor capsules
De gelatine wordt verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen in dierlijke huiden en beenderen. Het is een natuurlijk eiwitvoedsel dat typisch uit 85%-proteïne, 13%-water en 2%-mineralen voor een warmtewaarde van kcal 370 bestaat. Het wordt geclassificeerd als levensmiddel door de meerderheid van administratieve autoriteiten en de GRAS-status van FDA ontvangen.
Deze proteïne is volledig verteerbaar en bevat 18 verschillende aminozuren, met inbegrip van alle essentieel aminozuur 9 maar tryptofaan. Het is bijzonder rijk aan Glycine, Proline en Hydroxyproline, die, allen samen, bijna 50% van de samenstelling van de molecule vertegenwoordigen. Hydroxyproline is een aminozuur specifiek van gelatine.
De gelatine is in water oplosbaar en compatibel met meeste andere hydrocolloids, met inbegrip van planten-colloïden zoals agar-agar, alginates, carrageenans of pectinen. Het is compatibel met suikers, glucosestroop, eetbare zuren en aroma's.
|
PARTIJ NR |
TYPE: voedselgelatine |
TESTdatum: 180812 |
Productdatum: 180812 |
| Fysieke en Chemlcal-Punten | GB6783-94 | testende resultaten | |
| 1. | Jelly Strengty (6,67%) | ≥100 g | 182 |
| 2. | Viscositeit (15% 40℃) | Afgevaardigden 8-12 euro | 40 mps |
| 3. | CHROMIUM (%) | ≤2.0 | 0,9 |
| 4.PH | PH (1%) 40℃ | 5.5-7 | 5.9 |
| 5. | Miosture | ≤16% | 11.9% |
| 6. | As (600℃) | ≤1.6% | 0,1% |
| 7. | Duidelijkheid 5% | 120mm | 500mm |
| 8. | Heavy metallen | ≤50mg/kg | 24mg/kg |
| 9. | Water unsoluable kwestie | 0,1% | 0,01% |
| 10. | Arsenicum | ≤1.0ppm | 0,8 |
| 11. lood | Lood | ≤5ppm | 1.0 |
| 12. | zwaveldioxyde | Mg/kg | 10 |
| Microbiële Tests | |||
| 1. | Totale Bacteriëntelling | ≤1000ing | 60 |
| 2. | Escherichia Coll | 10g | Verbied |
| 3. | Salmonella's | 25g | Verbied |
| Betekenis | |||
| verschijning | Lichtgeel of geel met in witte korrel geen onzuiverheid die in eres kan worden gezien | ||
| geur | Geen speciale smell.no bevuilen de eigenaardige geur van smell.no | ||
| Kwaliteit gewaarborgde periode 2YEARS | |||
Toepassing:
De veelzijdigheid van gelatine in de voedselindustrie maakt tot het een ideale keus voor banketbakkerij, zuivelfabriek, desserts, bakkerij, graangewas, en vleeswaren.
In banketbakkerijproducten, doet de gelatine dienst als agent om variërende graden van textuur en elasticiteit te verstrekken. In zuivelproducten, stabiliseert het eigenschappen in yoghurts, zure romen, roomijs en melk gebaseerde desserts, terwijl het toevoegen van een romige mondsensatie aan lage of non-fat producten.
De gelatine in vleeswaren zoals ham en aspic verbetert de verschijning en maakt het product gemakkelijk te snijden. De gelatinedesserts, heemst, bevroren suikerglazuur, behandelt en de bakkerij verglaast baseert zich op gelatine als belangrijk ingrediënt.
Contactpersoon: admin
Tel.: +8613721316236
