Eetbaar Runder Unflavoured de Gelatinepoeder 280bloom van de Huidgelatine

Ite heeft vele onvergelijkelijke kenmerken, zoals gelatine, regelmatig water,

het ranselen kwaliteit, hoge stabiliteit en verenigbaarheid. Het is wijd toegepaste I geweest

n de productie van suikergoed, roomijs, cakes en gebakjes, en allerlei zuivelproducten.

De veelzijdigheid van gelatine in de voedselindustrie maakt tot het een ideale keus voor banketbakkerij, zuivelfabriek, desserts, bakkerij, graangewas, en vleeswaren. In banketbakkerijproducten, doet de gelatine dienst als agent om variërende graden van textuur en elasticiteit te verstrekken. In zuivelproducten, stabiliseert het eigenschappen in yoghurts, zure romen, roomijs en melk gebaseerde desserts, terwijl het toevoegen van een romige mondsensatie aan lage of non-fat producten.

De gelatine in vleeswaren zoals ham en aspic verbetert de verschijning en maakt het product gemakkelijk te snijden. De gelatinedesserts, heemst, bevroren suikerglazuur, behandelt en de bakkerij verglaast baseert zich op gelatine als belangrijk ingrediënt.