খাঁটি জেলটিন পাউডার পৃপণ্য বিবরণ
মাংস, মাছ এবং Aspics
মাংস পণ্য অনেক দেশে খাদ্য শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান ধারণ করে।জেলটিন পশুর কাঁচামাল থেকে পাওয়া যায় এবং এটি মাংস-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি প্রাকৃতিক পরিপূরক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।জেলটিন প্রায়শই নিম্নলিখিতগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়:
- রান্না চাপা হ্যাম, রান্না কাঁধ
- টিনজাত মাংস পণ্য
- মাংস ইমালসন (শুয়োরের মাংস, পণ্য, প্যাট)
- জেলি এবং অ্যাস্পিকস
রান্না চাপা হ্যাম, রান্না কাঁধ
হাড় মুছে ফেলার পরে, প্রস্তুতির সময় জিলেটিন হ্যাম যোগ করা হয়।জেলটিন মাংসকে বাঁধতেও ব্যবহার করা হয় যেখানে ছাঁটা এবং অতিরিক্ত চর্বি ছাঁটাই করা হয়েছে।
জেলটিন পাউডার মাংস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে এবং রান্নার প্রক্রিয়ার সময় একটি ফিল্ম তৈরি করে যা ঠান্ডা হওয়ার পরে মাংসকে সিল করে।জেলটিন তরলকে জেল করে যা রান্নার সময় নির্গত হয় এবং এটি হ্যামের মধ্যে এবং তার চারপাশে ধরে রাখে।এই যোগ করা জেলটিন রান্নার প্রক্রিয়ার সময় সরাসরি সংযোজক টিস্যু থেকে প্রাপ্ত জেলিকে একটি আকর্ষণীয় দিক দেওয়ার জন্য শক্ত করে এবং উন্নত স্লাইসিংয়ের জন্য হ্যামকে একত্রে আবদ্ধ করে।
হাইড্রোলাইজড জেলটিন প্রায়শই সমাপ্ত পণ্যের শুষ্ক প্রোটিন সামগ্রী বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।জেলটিন রান্নার সময় হ্যামের ভিতরে জল আবদ্ধ করে ফলন উন্নত করতেও সাহায্য করে।
টিনজাত মাংস পণ্য
জেলটিন রান্না বা পাস্তুরাইজেশনের সময় মাংসের পণ্য থেকে হারিয়ে যাওয়া রস জেলে ব্যবহার করা হয়।উচ্চ জেল শক্তি (200 - 250 ব্লুম) সহ জেলটিন এই প্রয়োগের জন্য 0.5 - 2% মাত্রায় ব্যবহার করা হয়।যেহেতু জীবাণুমুক্তকরণের তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি, তাই প্রক্রিয়াকরণের সময় জেলটিন জেলের শক্তি এবং সান্দ্রতা হ্রাস বিবেচনায় নেওয়া উচিত কারণ এগুলি মূলত তাপ চিকিত্সার সময়কালের উপর নির্ভর করে।
খাঁটি জেলটিন পাউডার পাউডারতথ্য
|
অনেক নম্বর
|
প্রকার: খাদ্য জেলটিন
|
পরীক্ষার তারিখ:
|
পণ্য তারিখ:
|
| ভৌত এবং কেমকল আইটেম |
GB6783-94 |
পরীক্ষার ফলাফল |
| 1. |
জেলি শক্তি (6.67%) |
≥100 গ্রাম |
182 |
| 2. |
সান্দ্রতা (15% 40℃) |
সাংসদ 8---12 ই |
40 এমপিএস |
| 3. |
ক্রোমিয়াম (%) |
≤2.0 |
0.9 |
| 4.PH |
PH(1%)40℃ |
৫.৫—৭ |
৫.৯ |
| 5. |
মিওশ্চার |
≤16% |
11.9% |
| 6. |
ছাই (600℃) |
≤1.6% |
0.1% |
| 7. |
স্বচ্ছতা 5% |
120 মিমি |
500 মিমি |
| 8. |
ভারী ধাতু |
≤50mg/kg |
24 মিলিগ্রাম/কেজি |
| 9. |
পানিতে অদ্রবণীয় পদার্থ |
0.1% |
০.০১% |
| 10. |
আর্সেনিক |
≤1.0ppm |
0.8 |
| 11. সীসা |
সীসা |
≤5 পিপিএম |
1.0 |
কোম্পানি ওভার
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO.,LTD হল ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড জেলটিন এবং ফুড গ্রেড জেলটিনের জন্য উচ্চ মানের জেলটিনের ব্যবসা করা শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা এবং রপ্তানিকারকদের মধ্যে একজন।আমাদের কোম্পানি নেতৃস্থানীয় উন্নত প্রযুক্তি এবং সম্পূর্ণ উত্পাদন লাইন boasts.বৈজ্ঞানিক পণ্য কাঠামোর মাধ্যমে কাজ করা জেলটিন শিল্পে উচ্চ মানের নিশ্চয়তা দেয়।
FAQ
1.আমাদের সম্পর্কে
লুওহে আনচি বায়োটেকনোলজি কোং লিমিটেড লুওহে সিটিতে অবস্থিত, যা 2019 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। প্রধানত শিল্প, খাদ্য, জেলটিন উত্পাদন করে।পণ্যগুলি খাদ্য, পানীয়, ফিড শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2. আমরা কিভাবে মানের গ্যারান্টি দিতে পারি?
আমাদের কোয়ালিটি চেকের জন্য খুবই কঠোর প্রক্রিয়া রয়েছে এবং আমরা বিভিন্ন অফিসিয়াল QC এর মধ্য দিয়ে গিয়ে সার্টিফিকেট পেয়েছি;
3. আপনি আমাদের কাছ থেকে কি কিনতে পারেন?
উচ্চ মানের স্বাস্থ্য সম্পূরক
4. কেন মার্কিন?
আমাদের ক্লায়েন্টরা আমাদের কাছে অর্ডার দিয়ে থাকে কারণ আমাদের উচ্চ মানের পণ্যগুলি সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক দামের সাথে কারণ শুধুমাত্র জয়-জয় অংশীদারিত্বই আরও এগিয়ে যেতে পারে।
5. আমরা কি সেবা প্রদান করতে পারি?
আমরা কাস্টমাইজেশন এবং খুব ভাল বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অফার করি।আপনার যে সমস্ত প্রশ্ন থাকতে পারে তার সাথে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমরা সর্বদা এখানে আছি।
আমাদের সেবাসমূহ
1. 20+ বছরের উত্পাদন অভিজ্ঞতা।
2. OEM/ODM পরিষেবা।
3. নমুনা পরিষেবা।
4. সরাসরি কারখানা, প্রতিযোগী মূল্য.
5. কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পেশাদার QC দল।
6. 24 ঘন্টার মধ্যে দ্রুত প্রতিক্রিয়া।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
