ISO Certified Anchi Food Grade Bovine Gelatin Powder 95% Protein

مسحوق الجيلاتين البقري Anchi Food Grade 95٪ بروتين معتمد من ISO

- ANCHI لديها خبرة واسعة في البحث واختيار مصادر بديلة للمواد الخام المثلى لمصانع الإنتاج.

- تأسست في عام 2019 ، شركة Luohe AnChi Biothch المحدودة باستثمار أولي 120 مليون.مصنعنا يغطي مساحة 20000 متر مربع ، منها ورشة عمل مغلقة بالكامل تصل إلى 10000 متر مربع.

- نقوم بتصنيع وتصدير الجيلاتين للأكل عالي الجودة والجيلاتين الحلال والجيلاتين التقني المصنوع من عظام الحيوانات الطازجة أو الجلد.يعتمد Anchi gelatin تقنية معالجة الجيلاتين المتقدمة ، ويقدم وعاءًا كبيرًا لاستخراج الجيلاتين ، والفلتر ، وتركيز غشاء الترشيح النانوي ، وتجفيف التعقيم بالشبكة الطويلة ، والمطحنة ، وتغليف الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومعدات معالجة مياه الصرف الصحي.

- بالمقارنة مع العملية التقليدية ، تتميز عملية الإنتاج الجديدة لدينا بمزايا درجة عالية من الأتمتة ، وانخفاض كثافة العمالة ، وجودة المنتج المستقرة ، ودورة معالجة قصيرة للمواد الخام ، واستهلاك أقل للمواد الخام والمواد المساعدة ، وانخفاض استهلاك موارد المياه ، وارتفاع معدل إعادة استخدام المياه المستصلحة ، وعملية معالجة مياه الصرف الصحي البسيطة ، يمكن أن يضمن وصول حماية البيئة إلى معيار الانبعاثات ، وتحقيق إنتاج نظيف ومتحضر ، وله فوائد اقتصادية واجتماعية جيدة.

- حصلت شركتنا على شهادة نظام سلامة الأغذية من إدارة الدولة للغذاء والدواء ، و "رخصة إنتاج الغذاء" ونظام إدارة الجودة الكامل ونظام إدارة سلامة الأغذية.

- في غضون ذلك ، نتعاون مع قسم SGS international & CIQ للتأكد من اتساق الجودة. لقد حصلنا على شهادة ISO9001 و HACCP و FDA و HALAL.تركز AnChi Gelatin على الجودة ، وتتابع باستمرار تقدم جودة المنتج لضمان جودة مستقرة وموثوقة.

- نختار بعناية المواد الخام عالية الجودة لضمان فحص جميع المواد وحجرها ؛نحن نولي اهتمامًا لكل دفعة ، للتأكد من أن المختبر يتم اختبار كل دفعة من البضائع قبل مغادرة المصنع. بناءً على خطوط الإنتاج والتكنولوجيا المتقدمة ، لدينا سمعة طيبة في العملاء في الخارج والسوق المحلية.

- نصدر حوالي 2000 طن كل عام ، في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة وروسيا وتشيلي وأستراليا والهند وتايلاند وأوكرانيا وما إلى ذلك.إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا ، فالرجاء عدم التردد في الاتصال بنا.سوف نقدم لك أفضل جودة وأقل سعر وتسليم سريع وأفضل خدمة.

يتم عرض الجودة والجرعة النموذجية من الجيلاتين لكل منتج في الجدول.

اللحوم والأسماك والأسبكس

تحتل منتجات اللحوم مكانة مهمة في صناعة الأغذية في العديد من البلدان.يتم الحصول على الجيلاتين من المواد الخام الحيوانية ويمكن اعتباره مكملًا طبيعيًا للبروتينات القائمة على اللحوم.غالبًا ما يتم دمج الجيلاتين في ما يلي:

• لحم خنزير مطبوخ ومضغوط ، كتف مطبوخ
• منتجات اللحوم المعلبة
• مستحلبات اللحوم (لحم الخنزير ، المنتجات ، الفطائر)
• الهلام والنباتات

لحم خنزير مطبوخ ومضغوط ، كتف مطبوخ

يضاف الجيلاتين إلى لحم الخنزير أثناء التحضير بمجرد إزالة العظم.يستخدم الجيلاتين أيضًا في ربط اللحم حيث يتم قطع القشرة والدهون الزائدة.

يمتص مسحوق الجيلاتين الرطوبة من اللحم ، وأثناء عملية الطهي ، يشكل غشاء يغلق اللحم بعد التبريد.يزيل الجيلاتين السائل الذي ينضح أثناء الطهي ويحتفظ به داخل وحول لحم الخنزير.يعمل هذا الجيلاتين المضاف أيضًا على تقوية الهلام الذي يتم الحصول عليه مباشرة من الأنسجة الضامة أثناء عملية الطهي لإضفاء مظهر جذاب ، وربط لحم الخنزير معًا لتحسين التقطيع.

غالبًا ما يستخدم الجيلاتين المتحلل في كثير من الأحيان لزيادة محتوى البروتين الجاف للمنتج النهائي.يساعد الجيلاتين أيضًا على تحسين المحصول من خلال ربط الماء داخل لحم الخنزير أثناء الطهي.

منتجات اللحوم المعلبة

يستخدم الجيلاتين لتهدئة العصائر المفقودة من منتجات اللحوم أثناء الطهي أو البسترة.يستخدم الجيلاتين ذو القوة الهلامية العالية (200 - 250 بلوم) لهذا التطبيق بمستويات 0.5 - 2٪.نظرًا لأن درجات حرارة التعقيم مرتفعة نسبيًا ، يجب مراعاة قوة الجيلاتين وفقدان اللزوجة أثناء المعالجة لأن هذه تعتمد بشكل أساسي على مدة المعالجة الحرارية.

مستحلبات اللحوم

نتيجة لمحتواها العالي من الدهون والماء ، فإن هذه المنتجات تمثل مشاكل استقرار خاصة ، خاصة من نضح الماء أو الدهون وعدم انتظام الملمس بعد الطهي.يؤدي استخدام القاطع إلى التخلص جزئيًا من هذه المشكلات ، ولكن لا يزال الجيلاتين مستخدمًا لتحقيق ارتباط أفضل بالماء ، ولتثبيت المستحلب والحصول على تركيبة دفعة متجانسة.

يختلف محتوى الجيلاتين بشكل كبير ، اعتمادًا على وجود عوامل ربط أخرى ، وكمية الكولاجين الموجودة في المكونات الأخرى ، واللوائح المحلية.

الهلام الزخرفية

تستخدم الهلام على نطاق واسع لطلاء وتزيين لحم الخنزير ، والفطائر ، وما إلى ذلك ... تستخدم الهلام التقليدية على قاعدة من الجيلاتين أو الهلام المحضر من الجيلاتين من النوع B والكاراجينان لهذا التطبيق.تعطي التركيبة الأخيرة هلامًا شفافًا مع:

• تقليل وقت الإعداد
• زيادة قوة الهلام
• نقطة انصهار أعلى (تؤدي إضافة 10٪ كاراجينان إلى الجيلاتين إلى زيادة درجة الانصهار من 30 إلى 53 درجة مئوية)

التعليمات

1.معلومات عنا

يقع Luohe Anchi Biotechnology Co. ، Ltd في مدينة Luohe ، التي تأسست في عام 2019 .. تنتج بشكل أساسي الجيلاتين الصناعي والغذائي.تستخدم المنتجات على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات والأعلاف.

2. كيف يمكننا ضمان الجودة؟

لدينا عملية صارمة للغاية لفحص الجودة وقد مررنا بمراقبة الجودة الرسمية المختلفة وحصلنا على الشهادات ؛

3.ماذا يمكنك أن تشتري منا؟

مكملات صحية عالية الجودة

4. لماذا الولايات المتحدة؟

يواصل عملاؤنا تقديم الطلبات إلينا بسبب منتجاتنا عالية الجودة وبأسعار تنافسية لأن الشراكة المربحة للجانبين فقط هي التي يمكن أن تذهب إلى أبعد من ذلك.

5. ما هي الخدمات التي يمكننا تقديمها؟

نحن نقدم التخصيص وخدمة ما بعد البيع جيدة جدًا.نحن دائمًا هنا لمساعدتك في جميع الأسئلة التي قد تكون لديك.